私の場合、秋といえば、「食欲の秋」ですね。
この季節ならではのフルーツや野菜が盛りだくさんです!
果物狩りをするために先日、増毛という町へ行きました。
この時期、増毛町ではブドウやプルーン、梨などが収穫できるそうです。
ということで今回は、私も好きなプルーンを紹介しようと思います。
プルーンはスモモに近く、セイヨウスモモの総称です。
味は甘くて美味しく、水溶性食物繊維が豊富です。
この水溶性食物繊維は糖質の吸収を緩やかにして、食後血糖値の急激な上昇を抑えます。その他、整腸効果もあるそうです。
この季節、美味しい果物がいっぱいです。
皆さん、機会があればぜひ、果物狩りに出かけてはいかがでしょうか!
次回は言語聴覚士の山下です。
